ค่ำวันที่ (31 ก.ค.69) ที่ลานวัฒนธรรมสัมพันธ์ เทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา นายก้องสกุล จันทราช. ผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา เป็นประธานเปิด“เทศกาลไก่เบตง ผลไม้และของดีเมืองเบตง” ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม – 2 สิงหาคม 2569 เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของอำเภอเบตง โดยการหยิบยก “Soft Power” ที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น ทั้งไก่เบตง ผลไม้ขึ้นชื่อ และของดีประจำท้องถิ่น มาต่อยอดทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญา สู่สินค้าและบริการเชิงสร้างสรรค์ ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์อัตลักษณ์พหุวัฒนธรรมไทย-มุสลิม-จีน ให้มีความเข้มแข็ง ตลอดจนเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจในพื้นที่และสร้างการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชน โดยมีนายใช้ วงศ์นิตยลัภย์ นายกเทศมนตรีเมืองเบตง หัวหน้าส่วนราชการ นักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวมาเลเซียเข้าร่วม

โดยไฮไลต์พิธีเปิด ผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา ได้โชว์สกิลการสับไก่เบตงทั้งตัว ด้วยท่าทางคล่องแคล่ว แม่นยำ รวดเร็ว เรียกเสียงฮือฮาจากผู้มาร่วมงานจำนวนมาก สื่อถึงเอกลักษณ์เมนูขึ้นชื่อของเบตง ที่มีเนื้อนุ่ม หอมหวาน รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่น

นอกจากไฮไลท์พิธีเปิดที่ทุกคนต่างประทับใจแล้ว ภายในงานยังจัดกิจกรรมเรียกเสียงกรี๊ดและเสียงหัวเราะสนั่นลานงาน กับ “การประลองความอร่อย กินของดีเมืองเบตง” ที่ท้าทายนักชิมทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่มาแย่งชิงความเป็นยอดนักกิน

เมนูที่นำมาประลองล้วนแต่เป็น จุดเด่นขึ้นชื่อระดับตำนานของเบตง ได้แก่ ไก่เบตงเนื้อนุ่มหวานฉ่ำที่ใครมาก็ต้องชิม, ทุเรียนหมอนทองพันธุ์ดีหอมมันรสจัดจ้าน หมี่ผัดเบตงสูตรลับที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเฉาก๊วยเบตงเนื้อละเอียดหอมหวานชื่นใจ

บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคักสุดขั้ว นักชิมทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวข้ามฟากจากมาเลเซียต่างแห่กันมาชม เชียร์ และลุ้นกันแน่นขนัด ต่างตะโกนเรียกเสียงฮือฮาเมื่อเห็นผู้เข้าแข่งขันกินได้อย่างรวดเร็วและเอร็ดอร่อย สร้างสีสันและความสนุกสนานที่ยกระดับความโด่งดังของของดีเมืองเบตงให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางยิ่งขึ้นไปอีกครับ

นอกจากนี้ ภายในงานมีการประกวดพันธุ์ไก่เบตง เฟ้นหาสุดยอดสายพันธุ์ไก่เบตงแท้คุณภาพดี การประกวดนางงามไก่เบตง (ยักษ์) การเดินแบบพหุวัฒนธรรม (ไทย-จีน-มุสลิม) นิทรรศการของดีเมืองเบตง จัดแสดงภูมิปัญญา ผลผลิตทางการเกษตร และสินค้า OTOP ระดับพรีเมียม คอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดังพบกับ บอล เชิญยิ้ม (จัดเต็มวง), วงกางเกง,วงแอลกอฮอล์ และการแสดงศิลปวัฒนธรรม จากชมการแสดงพื้นบ้านและการแสดงออกถึงพลังสร้างสรรค์ของเยาวชนและประชาชนชาวเบตง

จึงขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนชาวเบตง นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ร่วมเที่ยวชม ชิม และช้อป พร้อมสัมผัสบรรยากาศความสุขความสนุกสนานในงาน “เทศกาลไก่เบตง ผลไม้และของดีเมืองเบตง

นายเจษฎา สิริโยทัย จ.ยะลา

ศูนย์ข่าวภูมิภาค